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      1. 绝了,双陈五星熟茶,生津回甘竟然不减生茶

        基本信息

        生产单位:勐海春福润茶厂
        生产工艺:熟茶
        产品规格:357克/片 14片/套
        压制时间:2021年
        原料特性:精选勐海布朗山核心产区2018年乔木古树春茶


        冲泡准备:

        冲泡方法:双陈泡茶法
        冲泡器具:容天壶
        投茶量:每100ml水投茶4.5克
        用水:太和山泉
        温湿度:27.8°c? 61%

        干茶品评:

        干茶呈褐红色,饼型端正,原料肥嫩,芽头吐露,金毫满布,甜香袭人。

        冲泡品评:

        润茶:沸水,5s
        汤色深栗红,浓稠油亮;汤面奶香高扬,甜香讨喜,伴有少许熟香。

        第一冲:沸水,即冲即出

        汤色褐红油亮,稠如米汤;汤面奶香浓醇,甜香诱人,杯底桂圆香馥郁。茶汤入口甜滑,甘苦交融,涩感松软。汤质浓稠饱满,生津回甘明显。

        第二冲:沸水,即冲即出

        汤色褐红油亮;汤面奶香甜醇,汤中亦有奶香;汤质绵滑细腻,甘苦融合度高,苦而化甘,甘中生苦,味蕾在多重刺激下,生津回甘迅猛如奔泉,让人欲罢不能,韵味无穷。

        第三冲:沸水,即冲即出

        汤色褐红油亮;汤面奶香纯,枣香甜,稍冷后糯香显。茶汤稠厚丝滑,糯甜滑口,变化性和层次丰富,生津细长,回甘深远。

        第四冲:沸水,40s

        汤色红浓明亮;汤面枣甜香、糯香浓郁,奶香少许,众香溶于汤中,入口生香。口感甜滑清爽,喉底有结糖感;茶气厚足,腹背发暖。

        第六冲:沸水,90s

        汤色深栗红,明亮通透;汤面枣甜香、糯香明显,汤中糯香醇;茶汤入口清甜甘爽,细滑生香,口感润泽舒适。

        第八冲:沸水,210s

        汤色深栗红;汤面梗甜清新,枣香悠悠;茶汤入口甘甜爽滑,喉韵甜润清凉。

        叶底审评:

        叶底褐色,色泽均匀,叶质较柔软,糯香、甜香清幽。

        综合审评:

        汤色褐红油亮;前三冲汤面以奶香、甜香为主,四冲开始枣香、糯香浮动。茶汤入口甘苦相连,交融协调。口感丝滑细腻,饱满稠厚。除了有不亚于生茶的强劲而持久的生津回甘之外,还妙在于,汤质醇厚饱满,又能生发变化、层次迭出,如跳动的音符,洞彻拼配之妙。

        评论 / 1

        爱茶的小朋友
        #298876

        不错

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