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一盏茶，盛行几千年，可谓源远流长。天气酷热，不如泡上一杯茶，咱们来捋捋。 首先要说的是，“茶”这个字，在唐代以前是没有的，当时写作“荼”字，直到《茶经》的作者陆羽，才将“荼”改为了“茶”。 你知道“茶”字有几种写法...
在没有接触茶以前，小堂所有关于茶叶的经验均来自于家中长辈，直到自己接触到科学的茶叶知识，才知道从前的茶叶经验里有诸多误区。 误区一：泡茶用沸水 记忆中，每...
茶为国饮送茶即送文化茶通大雅承载几千年的文化历史俗话说“无茶不成礼”送茶，是古往今来高雅的社交方式以茶为礼贺中秋送温暖?传健康?寄祝福?全礼数传递悠久茶文...
最近有一位茶友问了小堂一个特别常见、极有共性，但很多人可能又不太明白的问题：“用茶壶或盖碗泡茶出汤后，盖子是盖上还是掀开？好纠结！”其实不管是盖碗还是茶壶...
“教育从娃娃抓起”。现今有不少家长喜欢茶文化，从喝茶中获益颇多，同时，也希望自己孩子也能喜欢茶。给孩子报茶艺培训班，让孩子从小学习喝茶学习茶文化，希望孩子...
诸多茶友都有这样的困扰： 买的茶叶明明很好喝，自己动手泡却不行， 为什么同样的茶叶，同样的茶具，同样的水， 你泡的茶就是没有别人泡的好喝? 三个正确的比例...
很多人都知道，入口生津就是好茶，那么如何才算入口生津呢?何谓回甘? 形容好茶，有个词语叫做入口生津，还有个词叫甘甜生津。总而言之，好茶，肯定是能生津的茶。...
在说喝茶为什么要准备茶点以前，我们先来聊聊茶点的前身今世。 “茶果”一词，最早出现于《晋书》，其中提到：“恒温为扬州牧，性俭，每宴饮，唯下七奠拌茶果而已。...
7月31日 第44届世界遗产大会 在福建·福州圆满落幕 在举办的赞助商颁奖仪式上 大会组委会表彰了做出重要贡献的企业 正山堂作为唯一全程服务红茶企业 荣获...
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