<th id="jruuh"><option id="jruuh"></option></th>

<code id="jruuh"></code>
<th id="jruuh"></th>
<del id="jruuh"><small id="jruuh"></small></del>
  • <center id="jruuh"><small id="jruuh"><track id="jruuh"></track></small></center>
  • <code id="jruuh"><small id="jruuh"><optgroup id="jruuh"></optgroup></small></code>

  • <th id="jruuh"><option id="jruuh"></option></th>

      <object id="jruuh"></object>
        <tr id="jruuh"><sup id="jruuh"></sup></tr>
        <strike id="jruuh"></strike>
      1. 谁说普洱熟茶能“刮油”的?!

        普洱茶有消脂解腻之功,通俗说法叫“刮油”,但大多数人潜意识里还是将这种荣耀归功于生茶。

        至于熟茶也能刮油?呃~好像?似乎?貌似有?往往就不太敢确定了。熟茶经渥堆发酵,咖啡碱、茶多酚等刺激性物质下降,还能刮油?

        图片

        著名茶学专家、云南农业大学校长盛军教授,其研究团队2017年曾发表论文,阐述了普洱熟茶“刮油”的原理。

        ▲盛军教授讲座:《普洱茶健康功效研究进展》

        普洱熟茶“刮油”的原理

        普洱茶含有茶黄素、茶红素和茶褐素,它们都是茶多酚的氧化产物,且可溶于水。普洱茶渥堆结束后,茶黄素略增多,茶红素减少,茶褐素则大幅增多,从而形成熟茶特有的汤色。

        盛军教授团队研究发现,普洱熟茶中的深色物质茶褐素,与去污剂或洗洁精的“表面活性剂”拥有类似结构,能够与油脂结合,使油脂溶于水。(普通油脂与熟茶混合后,在水中的溶解度比未混合时提高了4万倍。)

        作为茶多酚的氧化产物,茶褐素结合油脂的能力比茶多酚更强,可抑制油脂被人体吸收,并清理肠道和血管中的油脂,排出体外,实现“刮油”。

        普洱熟茶怎么喝,“刮油”效果最好?

        盛军教授团队研究了饭前、饭中、饭后喝熟茶这三种模式,得出的结论是:边吃饭边喝熟茶,“刮油”效果最好。

        盛军教授认为,藏族同胞吃饭时爱喝酥油茶最是力证。一方面茶叶能补充高原生活所必需的维生素;另一方面,摄入大量肉食脂肪,需要喝茶来“刮油”,而普洱熟砖、黑茶砖等发酵茶含有丰富的茶褐素,便成为酥油茶首选。

        这个结论,和人们普遍形成的“不能边吃饭边喝茶”的认知有所偏差。毕竟,饭中喝茶虽然“刮油”,但食物营养吸收或多或少有影响。

        在饮茶文化盛行的广东,茶楼里喝早茶,常用一壶温润的普洱熟茶佐餐,边吃饭边喝茶边聊天,“朝朝一盅茶,唔使揾医家”,这和藏族的酥油茶一样,已成为具有地域特色的饮食文化,而不拘泥于营养细节。

        清代名相张廷玉的父亲,“六尺巷”典故的主角张英,其《饭有十二合说》写道:“食毕而茗,所以解荤腥、涤齿颊,以通利肠胃也。”

        食毕而茗,最好隔半小时以上,大概更符合大众的养生理念吧。

        同样在2017年,盛军教授团队发表研究结果,证实普洱茶能缓解和预防骨质疏松,澄清了“喝茶导致钙流失”的认识误区?

        暂无评论

        边摸边吃奶边做激情叫床视频_亚洲av日韩av天堂影片精品_多人乱p欧美4p_免费观看超爽a片