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      1. 这5款走出国门的“侨销茶”,是几代海外华人杯中的乡愁

        什么是“侨销茶”?

        通俗点来说就是走出国门,主要消费群体为海外华人华侨的出口茶叶。

        一方水土养一方茶,对于自幼受茶文化熏陶的中国人来说,不管走到哪里,都离不开来自家乡的这一片叶子。

        一杯中国茶,可解乡愁。

        出口至东南亚的武夷水仙和铁观音

        福建有许多“侨乡”,爱打拼的福建人也将家乡的茶叶带到世界各个角落。

        福建生产的茶叶,以乌龙茶为主,另外还有红茶、白茶。侨销茶主要以乌龙茶为主,有武夷岩茶、安溪铁观音、永春佛手等。

        20世纪初,许多侨居在东南亚的福建人在当地经营茶行,销售家乡茶,以武夷水仙与安溪铁观音为主要品种,铁观音在当时畅销东南亚。

        那时候到南洋路途遥远,乌龙茶在海运过程中需要耗费几个月甚至更长时间,再加上海上环境容易受潮,到了南洋之后还需要再烘焙一次。

        当地华人就养成了喝陈茶、老茶的习惯。尤其喜欢存放十年八年以上的老茶,这种习俗至今仍有。

        如今生活在东南亚一带的闽籍华侨有百万人之多,福建的乌龙茶已经成为他们日常生活的必需品。

        出口至马来西亚的六堡茶

        清末时期,国势衰弱,数百万华工来到马来西亚以挖矿为生。

        华工在矿场的工作条件极其艰苦,高强度的体力劳作加上当地高温高湿的环境导致很多人染病,中暑、风湿更是常有发生的事。

        有华工偶然发现饮用了从家乡带来的六堡茶后,这些不适症状可以得到很好的缓解,此后六堡茶就成为矿工们解热驱毒的茶饮,喝完的茶渣还可以用来洗澡。

        六堡茶,原产于广西梧州苍梧县六堡乡。

        它的原料较为粗老,经过炊蒸压箩,可以长期存放,并且在存放陈化后品质愈佳,有特殊的槟榔香,茶汤红浓,滋味陈醇。

        当时侨销的铁观音和武夷水仙价格比较高,在马拉西亚只有富裕的家庭才享受得到。而六堡茶价格便宜,还有特殊的功效,所以受众更广。

        六堡茶流行开来之后,除了矿工以外,一些有身份的群体也逐渐接受,六堡茶在华人圈的知名度更高,一度被称为“侨销茶”中的第一。

        六堡茶销售最旺盛的时期,大量粤商在广西六堡设庄收茶,出现了许多著名的茶庄,大批量的六堡茶源源不断销往南洋。

        以“侨销“而出名的石亭绿茶

        石亭绿茶,产于福建南安市丰州镇的九日山莲花峰一带。九日山被称为“海上丝绸之路的起点”。

        古时,泉州府郡及市舶司的高级官员,每年都要在九日山南麓的寺庙举行盛典,祭海神,祈祷商舶在海上往返畅行,并篆刻于石壁之上。

        石亭绿茶历史悠久,属于炒青绿茶,最早为莲花峰附近的寺院僧人所制,在清代中叶享誉国内外,生产最为鼎盛的时期,产品随着海船远销马来西亚、新加坡、缅甸、菲律宾等国家和地区。石亭茶也是最早的“侨销茶“之一。

        出口至香港的七子饼茶

        七子饼茶,是云南普洱茶的传统包装,每七块饼茶包装为一桶,便于携带和长期贮存。

        七子饼茶又被称为“侨销圆茶”、“侨销七子茶”。七子饼茶的出口外销从清末就开始了。1930年茂恒商号在我国香港和印度、缅甸设分支机构,同时经营藏销紧茶和侨销七子饼茶。

        到了民国时期,七子饼茶的原料和制作工艺已经定型。以“红印”为代表的侨销圆茶多数销到香港和东南亚的茶楼里。这些饼茶飘洋过海到了香港、东南亚,经过岁月的陈化与自然的发酵,呈现出陈香醇厚的魅力,广受欢迎。

        有华人的地方就有茶香。

        故乡的泥土、风物和人情都赋予这漂洋过海而来的一片片茶叶中,弥漫在唇齿间,在心头上。

        来源:苏茶网,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除


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